Resepti

Raikas nuudelisalaatti ja mangokastike

Rating: 2 / 5

Preparing time: Alle 30 min.

Portions: 4

Maidoton
Raikas nuudelisalaatti ja mangokastike

Ingredients

Nuudelisalaatti
100gNuudeleita
3kplKevätsipulin vartta
1kplPuntti korianteria
1pssApetit Kotimainen Maustettu Wok Chili-inkivääri
1rklSeesamiöljyä
Mangokastike
1kplMango
1kplPunainen chili
1rklFariinisokeria
1kplLimen mehu
1rklValkoviinietikkaa
1rklSeesamiöljyä
1rklSoijakastiketta
Lisäksi
Apetit Tex Mex Siemen-kasvispyöryköitä

Preparing

1. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan. Huuhtele nuudelit kylmällä vedellä ja anna jäähtyä täysin.

2. Valmista mangokastike: Kuori ja kuutioi mango. Lisää joukkoon pieneksi pilkottu chili. Mittaa sekaan muut aineet ja sekoita. Nosta jääkaappiin tekeytymään.

3. Lorauta seesamiöljyä pannulle ja lisää Apetit Kotimainen Maustettu Wok Chili-inkivääri. Anna paistua keskilämmöllä noin 10 minuuttia. Nosta hellalta ja anna jäähtyä hetki.

4. Hienonna kevätsipulit sekä korianteri. Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään ja lisää viimeiseksi mangokastike. Sekoita ja tarjoile sellaisenaan tai esimerkiksi Apetit Tex Mex Siemen-kasvispyöryköiden kera.

Did you like the recipe? Give a vote with carrots!